春节前，记者游墟市办年货，看到老家方山县一家养殖场的“猪至福”黑猪肉正在墟市上很受接待，便割了二斤回去，口感不错，就计划着去这家养殖场看看。

　　2月3日，正月初六，立春时节，春寒料峭，方山县马坊镇吴家沟村却喧嚷出多，远远地就能听见喜庆的秧歌声。进了村，见到“猪至福”养殖场承当人张金亮、张锦兴兄弟俩，边走边说。

　　“昨年共屠宰出售黑猪370多头，出售额130多万元，此中网购占到了三分之一。”“利润何如样？”“寻常情状下，纯利润能拿10个点，但咱们的黑猪本钱普及了，目前还达不到。”张锦兴告诉记者：“这种黑猪的种类为太香猪，普及品德要包管三个规定，一是遵守自繁自养不过购规定，包管种猪的纯度；二是遵守环保绿色喂养不增添规定，包管猪饲料的净度；三是遵守圈养放养相连结规定，10至12个月出栏一次，包管成长周期的长度。”

　　去养殖基地的道上，张锦兴兄弟俩讲述了他们的创业故事。2019年，张锦兴从上海回到老家，发端了他的第三次生猪养殖创业。有了前两次打击的履历教训，这一次他和哥哥张金亮镇定窥探调研墟市，辗转山西、山东、陕西等地，最终把眼光投向了西北农林科技大学研发的黑猪新种类身上。怀着试一试的心态，兄弟俩买了5头幼猪仔，正在自繁自养、边学边干中生长强壮，到2023年出栏出售，黑猪肉发端走出大山，走向更广大的墟市。

　　徒步十几分钟后，来到了养殖基地，这里群山环绕、气氛优良。“天然境遇得天独厚，咱们采纳幼猪圈养、中猪散养的喂养形式，正在猪饲料上做足灵巧作品，除高粱、玉米、红枣、核桃等多样性杂粮主食表，还按肯定比例喂食黄芪、党参、橘皮等多种中草药，即是要探求绿色环保、地道天然、壮健可口的高品德黑猪肉，让好品德帮力好生涯。”张金亮说。

　　刚出生的幼猪仔正在保温箱里来回跑窜，兄弟俩尽是喜悦。“本日立春，充满生机的发端。本年咱们筹划扩修养殖基地，争取存栏量从现正在的400头扩大至600头，同时要拓宽出售渠道，告竣超市定点、网上下单、社区团购三联动，把‘猪至福’的品牌擦得铮铮亮。”对改日，张锦兴充满信仰。