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　　层峦叠嶂，青山如黛，万曲溪水潺潺流淌；黑猪盛宴，千人欢聚，共享丰收喜悦。2024年12月1日，重庆市黔江区首届武陵黑猪农村文明节暨黔江特产·年货好礼推介会正在享有“生态五里、康养幼镇”美誉的五里镇当局广场谨慎进行。

　　现场集聚了五里镇及黔江区内30余家农特产商家，举办了一场浩大的年货集市。黑猪肉、粮油、调料、山货等商品琳琅满目，各样扣头优惠吸引了浩繁旅客和表地村民，场所喧闹杰出。

　　国内生猪养殖行业的出名专家、养猪同业、表地当局担任人、农特产企业代表，以及慕名而来的旅客和表地干部民多，共计两千多人协同列入了这场别具一格的农村文明节。近千人集合一堂，品味刨汤、挑选年货、预定年猪，协同享用武陵黑猪与黔江特产，体验土家族古代的杀年猪、吃刨汤的年俗文明，场所既喧闹又宏伟。与此同时，还举办了武陵黑猪强壮养殖与防疫研讨会，为行业强壮发扬献计献策。

　　中国农业科学院哈尔滨兽医探究所猪流行症探究室主任、猪烈性流行症革新团队首席科学家仇华吉探究员，黔江区副区长曾祥远，黔江区当局党构成员李国政，五里镇党委书记姚世坤，重庆市畜牧业协会动保分会副会长张洪培，重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定，以及黔江区联系部分管任人、国内生猪养殖行业的出名专家和企业家等出席了本次行动。

　　正在文明节揭幕式上，行为本次行动的承办单元之一，重庆市畜牧业协会猪业分会副会长、重庆尚晨牧业董事长王成宪颁发了题为《不忘初心，笃志武陵黑猪》的品牌推介演讲，并与来自区表里的企业、村全体经济机合不同签订了养殖互帮、产销互帮以及新消费品研发互帮答应。局部与会者还视察了位于黔江区五里乡胡家坝村的重庆市尚晨牧业有限公司“武陵黑猪”养殖基地，就生猪生态养殖、喂养料理、疫病防控、粪污资源化诈骗等议题实行了深远的互换和考虑。

　　黔江区当局党构成员李国政正在致辞中吐露，本次行动不但网罗武陵黑猪产销对接签约，又有黔江特产·年货好礼的现场展销，这些是我区盘绕特质农产物，深化商场互帮、充裕发售方式、美满消费场景的全部践诺。

　　为了充裕菜品品种并擢升消费者对武陵黑猪的认知，黔江区商务局团结餐饮协会举办了武陵黑猪新菜式策画大赛。正在本次文明节上，为得到一、二、三等奖的选手进行了颁奖典礼。随后，一头近200斤重的武陵黑猪“猪王”被抬至现场实行竞拍，最终以19000元的价钱被一位来自江苏海安的嘉宾告捷竞得。

　　正午十二点，武陵黑猪刨猪宴正式起头上菜。以黑猪肉为主料的特质菜肴，如干锅刨汤肉、坛子坨坨肉、土家扣肉、排骨萝卜汤、白菜猪血汤等，色香味俱全，令人大速朵颐。与此同时，台上上演了一场实质充裕的“送戏下乡”文艺节目，将现场空气渲染得猛烈而火爆。

　　下昼，正在区当局集会室，重庆尚晨牧业以及山东巴德生物科技有限公司团结举办的武陵黑猪零本钱防非生态强壮养殖研讨会召开。仇华吉探究员主理与会的专家和企业担任人不同实行了互换讲话。重庆市畜牧业协会秘书长袁昌定探究员正在讲话中先容了重庆市生猪行业的近况和发扬结果，并分享了来日的发扬趋向。他提出了“五个不松手”的倡导：一是抓疫病防控不松手，二是抓本钱独揽不松手，三是抓质料安笑不松手，四是抓品牌培植不松手，五是抓绿色发扬不松手。

　　近年来，新培植的黔江地方猪品牌“武陵黑猪”荣获“宇宙名特优新农产物”称呼，并被列入宇宙第一批特质农品目次。武陵黑猪刨汤肉也荣登“渝味360碗”重庆美食榜单。同时，五里镇采用“公司+大户+庄家”的形式发扬武陵黑猪家产，造成了“武陵黑猪家家养”的家产体例。通过优化黑猪产物的畅达发售效劳，告竣了“养殖黑猪家家富”的标的。目前，五里镇终年存栏武陵黑猪万余头，武陵黑猪已成为激动农人增收、推进农村兴盛的特质家产。

　　本次行动获得了行业笔直媒体新猪网的肆意增援，其主编吴义兵指出，黑猪与白猪的首要区别正在于黑猪家产需求拓展家产链条，直接面向消费者，以告竣产物的增值。行为地方特质农产物的黑猪，若能与表地的其他农产物、餐饮文明和旅游资源相维系，打造拥有区域特质的品牌细分商场，这不但相应了地方当局推进农村兴盛和经济发扬的需求，也是白猪养殖难以比较的上风。面临今朝白猪商场的激烈逐鹿和都市就业的厉格挑拨，无论是养殖企业寻求转型升级，仍然当局推进农村兴盛策略，都呈现了一个协同标的：通过“白改黑”策略，告竣家产协调与转型发扬。此次武陵黑猪文明节恰是这一发扬形式和营销思绪的一次革新试验。