黑山猪的特征中华黑土猪精气神山黑猪

　　日前，被誉为“食物界诺贝尔”的第七届ISEE环球奖初审晋级名单通告，高金食物旗下高金大肉粒午餐肉肠（低温）、高金黑猪午餐肉片、庄园黑高原黑猪午餐肉片3款明星产物进程激烈较量，一向自

　　ISEE环球奖于2022年正式倡始，是首个拥有东方特性的食物适口奖项，集聚顶级名厨、美食家、专业感官评定机构，通过色、香、味、意、形、养的古板适口欣赏维度，创造、颂扬并宣传奉陪他日的经典适口以及新食物期间的新中国味。高金食物深耕肉类范围近30年，以硬核研发创修气力赋能产物革新，知足消费者多样化的场景需求；以优质提供引颈康健消费，帮推肉成品物业迈向高质料开展，为开阔消费者供给拥有中国特性的康健食物。

　　动作农业物业化国度中心龙头企业，高金食物集特性生猪养殖、屠宰、肉成品广博加工、预造菜研发坐蓐、鲜销连锁、物流配送、进出口营业于一体，全物业链运营，自修特性生猪养殖基地，构修优质原料供应编造，引进国际顶级肉类屠宰、决裂加工、检化验修筑，世界构造高法式、今世化食物加工基地，自修专业冷链物流车队，从而打造贯穿泉源到终端的今世化肉成品物业链，买通“从牧场到餐桌”的食物太平链。

　　高金食物“从牧场到餐桌”的解决形式和质料限造编造，正在切合国度司法原则央求法式下，达成了对牧场、屠宰、加工、包装、运输等合节层层把控，以全物业链解决编造保护食物太平。也正由于对品格和任职的不息谋求，高金食物荣获“食物太平演示企业”“中国肉类食物太平信用编造设置演示企业”等多项光荣称谓。

　　《2024食物养分康健趋向呈报》显示：“新康健”曾经渐渐成为国民食饮消费的新症结词，伴跟着消费者对康健糊口眷注度的晋升，对食物饮料的需求从“吃得饱”到“吃得好”，再转向期望“吃出康健”、“吃得更养分”，康健、养分广泛位于食物饮料消费考量要素的首位。

　　收拢康健肉成品这一拥有广博开展远景的细分赛道，2023年高金研发团队历时5个月工夫，先晚辈程上百次的内部测验测试与多轮表部盲测，最终研发出庄园黑高原黑猪午餐肉片，突破消费者对古板午餐肉口感差、增加剂多、养分价钱低的刻板印象。

　　定位高品格康健午餐肉，庄园黑高原黑猪午餐肉片的肉源只采用100%高原黑猪肉。高原黑猪由中国脉土黑猪杂交繁育，成长正在庄园级牧场中，通过PEOP生态原产地维持产物认证，每100g庄园黑猪午餐肉片所含卵白质17.8g，是等质料牛奶卵白质的5倍（纯牛奶国度法式GB25190下的卵白质含量央求为2.9g/100g），达造品格与养分的双重保护。产物专研0增加配方，坐蓐流程中不主动增加香精、色素和卡拉胶，全家都能宁神吃。该产物已经上市便仰仗其超高品格和康健理念，得益万千家庭妈妈信任，成为天猫、京东、朴朴、伊藤洋华堂等电商、新零售、商超平台的热销产物，并得到当年第六届ISEE环球适口奖2星认证。

　　本年再度晋级ISEE环球适口奖初审，是对高金食物踊跃摸索康健猪肉成品之途的高度认同。面向他日，高金食物将恒久悉力于康健猪肉成品的革新研发，通过产物组织升级和寻求中国脉土味觉回想，打造康健猪肉成品创领品牌，络续为开阔消费者供给康健、适口的食物。

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