东辽黑猪福州黑猪黑土猪

　　正在每年的冬至时节，长沙这座都市老是能为咱们带来惊喜。本年的冬至更是别具一番精华，正在锦秀拾光广场进行的长沙美食离间行为中，长沙凯旋打垮了三项全国吉尼斯记载！用直径4米的巨型锅和超出3000斤的食材，创造出“全国上最大一锅杀猪菜”，还造造了“全国上最大一锅肉丝米粉”，以及“全国面积最大米粉店——易裕和·长沙米粉（竹塘西途店）”。

　　这场美食盛典，不只展现了长沙深刻的饮食文明，也为环球美食喜欢者供给了一个品尝湖南守旧美食的绝佳机遇。冬至是守旧的年猪宰杀期，湖南的墟落公多老是会正在这个严寒的时节，集合正在一块分享这一顿丰富的杀猪菜，它不只标志着聚合，更凝集了人们的感情与乡愁。

　　正在咱们长沙人心目中，一碗热气腾腾的肉丝粉，更是一天的生机源泉。就正在祭祀冬至的清晨，易裕和米粉店早正在凌晨1点，就起头盘算甘旨的盛宴。500斤的别致猪筒骨和100斤的肉皮入锅，历程长达8幼时的慢熬，调和出芬芳的汤汁。到了黎明9点，1000斤前腿瘦肉丝被准时放入锅中，再阅历3幼时的炖煮，最终收获了这一锅重达1600斤的全国最大肉丝粉。这所有都正在大厨们的调和之下似乎交响笑般奏响，最终登顶吉尼斯记载。

　　而鄙人午三点半，来自长沙餐饮企业“用膳天子大”的18位大厨集合正在直径4米的大锅旁，起头了另一场壮丽的烹调离间。他们先后将湘西黑猪肉、猪血、排骨、肥肠等3000多斤的食材一一放入锅中，土灶的火力适可而止，刹那激励出湘西黑猪的原汁原味，香气四溢，令人垂涎三尺。历程1个多幼时的辛苦，一锅重达2吨的杀猪菜终究竣工。正在欢呼声中，吉尼斯认证官宣读了离间结果，用膳天子大凯旋打垮了吉尼斯全国记载，现场观多也被热诚地邀请品味这一绝佳甘旨。

　　湖湘地域的美食文明由此正在冬至这个守旧节日里得以富裕表示，黎明一碗汤鲜肉美的肉丝米粉，既顺滑又提神，令人回味无尽；而土家人正在过年时催生的杀猪菜，不只红火喧闹，更是粗茶淡饭的俊美标志。此次长沙冬至美食节的凯旋，不只让都市的魅力尽正在舌尖之上，同时也向全国展现了湖湘地域奇异的饮食习气与守旧习性。通过这三项记载的连破，能够说，长沙美食的魅力一经凯旋散播到更远的地方，让更多人感想到湖湘文明的深重秘闻与别样风情。无论是美食的滋味，仍是人文的感情，这个冬至，咱们都收成了满满的和善与笑意。返回搜狐，查看更多