猪种公猪

　　11月21日，香港食品处境卫生署高级卫生督察邝雪仪一行正在郑州海闭及南阳海闭干系指挥的陪伴下莅临牧原肉食检讨供港猪肉养殖、出产作事。内乡县委副书记姜涛出席闲道会并致迎接词。

　　牧原股份副总司理、首席法务官袁合宾主办了聚会，他起初对香港食环署督查组的到来体现强烈迎接，并体现，供港猪肉按照着庄重的食物安详规范和考验、检疫规范，牧原搭修了笼罩全家当链的食物安一切例，永远保持走绿色兴盛道道，一连为多人出产安详、平价、甘旨、健壮、低碳，同时适宜动物福利的高品德猪肉。

　　正在闲道会上，牧原肉食物控肩负人张佳楠向督查组详尽地先容了牧原的筹办兴盛境况，并重心请示了牧原屠宰工艺及冰鲜猪肉加工流程和生猪打点法子。牧原通过构修全家当链的品控体例，确保了高度的食物安详。

　　现场检讨症结，邝督查一行起初考查了屠宰车间冰鲜猪肉屠宰症结的考验检疫、预冷排酸，决裂症结的温度管控和CCP管控以及包装、积蓄运输等全链条全症结，并对生猪屠宰的动物福利打点、HACCP谋划履行、可追溯打点等方面实行完全核查和评估。

　　正在牧原养殖场，督查组通过养殖场长的请示，深刻了然了牧原正在高品德猪肉出产方面的勉力，征求庄重的生物安详防控法子、科学精准的饲料养分拨方、高效劳的智能化编造及修设行使以及完美的疾病注意与支配体例等，为出产优质、安详的猪肉产物供给有力保护。随后督查组还通过智能巡检及时查看了栏舍猪群健壮景遇，并对养殖场的干系文献材料实行详尽检讨和询查。

　　邝督察体现，正在牧原看到了完善的猪肉家当链，牧原不只具有前辈的科技养猪手艺及智能化修设，正在屠宰症结的各个细节也都揭示出专业性。牧原的食物安详检测序次极为庄重，所相枢纽支配点（CCP）均达标，消毒宰杀刀具温度支配更是胜过规范请求，确保了产物安详与质料。同时，她极度夸大，这是她初度正在内地看到企业行使胴体 X 光机考验以及二氧化碳击晕，二氧化碳击晕手艺的行使不只再现了对动物福利的高度着重与推重，并且不会影响到生猪品德，正在浩繁考查的企业中，牧原是首个如斯着重动物福利的企业。期望牧原改日能有更多猪肉产物供应到香港！