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　　传承粤菜精炼，典藏港味传奇。藏悦中餐厅供给多品类广式点心、零点菜式和精良套餐以满意挑剔味蕾的差异需求。

　　步入餐厅大堂，简略的吊灯似乎金色的竹节，与旅舍大堂那一抹竹林暗相成喻，清朗间却揭露着那些许禅意。就餐区域中，皮质家具拼贴着当代打算的架构，而一扇扇木质回形祥云纹的屏风看似视而不见，却将中式的古朴高雅满盈四散，彷佛正在浅浅诉说着道家的“阴”“阳” 哲理，看似彼此对立的元素，却又能如斯同一。8间浪费私享雅间，是商务宴请的不二之选，而温馨私密的境况同样适合亲朋欢聚。乍看之下确当代感中，却仍然可能寻见抹不去的古板中式倩影，让人不禁念起白居易的那一阙“犹把琵琶半遮面”。

　　由主厨柯俊杰师傅领导团队，向往升级零点菜单，坚守古法匠心之技，加以巧思校正立异，正在为京城门客映现隧道广府韵味的同时演绎现代摩登粤式新韵。此次升级零点菜单，主厨柯师傅及团队潜心搜索经典特点食材，甄选季候佳品，相持古板古法手艺却又不拘于“老道”，巧思立异菜品，搜索游离于新旧之间的粤心悦味，谙习之中亦有惊喜。

　　主厨柯俊杰师傅优选马友鱼，以容易的入锅蒸煮的办法映现原汁原味的潮汕古板经典名吃“鱼饭”。正在这道鱼饭里，只见鱼却不见饭，来自潮汕的柯师傅展现：“鱼饭中并没有饭，这是由于以蒸煮这一容易的本事烹调出来的鱼，愈加凸显其自己的鲜美，不只能做下饭佳肴，正在潮汕区域更是能够被算作饭的美食。正在当年间，潮汕渔民存在较为艰难时，也用鱼饭饱腹，以是这个鱼饭的名字就平昔散播至今，成为一道经典名吃。”

　　选用出自南海的黄皮带点老虎斑，鱼肉质愈加弹滑紧实，晶润剔透。以花胶入汤，鱼骨汤底之中的胶原卵白与花胶充隔离释，既减少汤的粘稠又富含充足的养分代价。逐日鲜活空运而来的老虎斑，只为一抿肉细爽韧，一匙汤浓唯美。

　　选用产自福修宁德的大黄鱼，它们以自然幼鱼虾为食，滋长历程中不操纵合成饲料和化学药剂，使其鱼肉愈加细嫩，美味实足。搭配潮汕陈垂老菜脯，咸中带着丝丝甜，而甜中又泛着屡屡香气，韵味特有。

　　甄选伊比利亚黑毛猪，取“黄金6两”梅花肉部位，七分瘦，三分肥，蘸裹秘造酱料烤造焦香，混杂着烈酒的海盐正在高温下披发的香味被肉质吸取，带着甜味的叉烧披发出淡淡的酒香。甘美，咸香与酒香完好连合，令人馋涎欲滴。